蝦的食譜 G3 T. ]; L3 V! j
& I% r. R, I; S& Y9 _: {' x1 ], S公仔箱論壇
; p9 C" v5 g$ S$ l; V9 w' M
% z; p7 f- C" _2 ?* Wwww.tvboxnow.com
8 ~7 q; \- Q9 X% [3 H/ B( J( J$ Cwww.tvboxnow.com烤蝦$ n# y6 @- t% I" ?! d5 `7 z
公仔箱論壇6 m5 l( k) D$ _+ k* m
食譜 ◎材料8 }/ o3 j& t- e1 S7 p0 s. `. Q
當然是各位的戰利品哪！公仔箱論壇: b8 y7 P5 t+ i
◎調味料% d& \, ~/ H. J2 r- L4 U
哇沙必加醬油
% r; Y* l: ^5 S' q1 Y/ W2 {公仔箱論壇◎作法
R& y/ s9 J$ B! Z/ _8 h6 [公仔箱論壇 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
. j! U8 ~7 k$ F2 w! Twww.tvboxnow.com◎備註8 F, h; l4 U# j1 M$ S: E+ j
烤時別把手烤熟了
/ p0 H4 z& ~6 u2 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- C* ?" U9 @% Z6 n2 N! s: C) @
5 R1 J* n& m- j# a- U
www.tvboxnow.com7 x9 P5 d2 [; U7 T' c* n: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# h( `" I. d7 V8 O+ X+ a( b' l' d
2 O- P2 X( Y) m' V
9 S9 f7 c- [4 a$ X! vtvb now,tvbnow,bttvb鹽酥蝦
+ T$ T* f6 [, s" S) m" x$ Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ n1 A. x1 S- J8 A* A" l3 p. d1 {* e
食譜 ◎材料
2 |' |1 F0 z+ g9 Y3 W 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙www.tvboxnow.com5 _& O$ ^ a; J8 f0 J R% B9 ~+ p
◎調味料
4 H* d" M$ Y2 x+ L: }1 q3 H8 F公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w* X5 O0 p2 Z
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" C2 C0 u+ ~3 K' C# N6 Q
◎作法
5 F- ]: b/ }, J; z! I+ c- U 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
! J& M$ k9 K) Q9 l" c' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 裹太白粉備用。www.tvboxnow.com9 Q7 \0 v; ~$ C+ l4 H, }
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。www.tvboxnow.com4 }% d6 A' t" U- D+ E q
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
$ \' R' W* V7 X! Vtvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子www.tvboxnow.com6 _1 R. ?( Q2 t* J
與（b）料即成。4 ?; c8 Y- F6 y6 [
, j7 e6 `) F( W$ N
; k, f. O9 P+ F& t* X; l
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 A# T# f3 q1 N9 x0 Q, K
% @; s1 l6 d, s3 q2 F9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 Q' c) i$ {6 ^" A3 ?& T; h
www.tvboxnow.com5 d6 F z: C2 N( a" [9 j$ C
9 k9 h# V* \, Z3 Twww.tvboxnow.com
0 t! A c$ S& v r: }www.tvboxnow.com芙蓉黃金蝦tvb now,tvbnow,bttvb A4 g- U- r. L" o5 l! [
2 D' |' B* ?7 U( Y, D( `. G8 h公仔箱論壇食譜 ◎材料
! x0 C2 v* z, _ 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
1 X. x9 Y! x- i G* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 t! e, h: D
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 5 ^" Y, k/ t5 A
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
! ]2 L, e+ m# ]& X/ F1 F3 Y公仔箱論壇◎作法
& x) ]4 [5 x0 g. p4 ~ 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
( b, i$ X2 Y0 \$ l& f+ M 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 & r- r2 Q/ y- T; r& H6 z* N1 P9 }4 ~
鐘後沾麵包粉備用。: O) D& c# v) L0 j2 T
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
4 T: T: I7 J( V1 Q1 g$ u◎備註" n* X/ B; J i+ B, ]" I
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
( Z* Q) L4 q/ n8 S$ ]www.tvboxnow.com
0 K% [: G( i+ }+ X6 Mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ L5 N E# X8 g% o/ b# r+ e. N
/ ]$ n8 }, E3 V4 P- [, \ n& d+ C; \9 r
_8 t$ G3 s3 C/ }! Z, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% K+ j9 ?5 P5 }
( _/ \' {0 d1 }1 Q# Gtvb now,tvbnow,bttvb
! ?; H8 |5 y# l8 A0 q1 Q% M1 xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 O, ]" k+ {6 F9 f9 G
2 l6 S. h5 g, t; g
泰式蝦www.tvboxnow.com7 n; Q( ^! k/ ?! Y2 H
, }$ S1 v( \% p/ Z食譜 ◎材料
1 H$ `( e4 Z% t$ @" w; s( U% y 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
- w9 ?5 d1 i7 o* F* s ^www.tvboxnow.com◎調味料
/ l% u1 W6 f. {tvb now,tvbnow,bttvb 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。, U) C/ B+ r# [7 W2 x0 j$ W
◎作法+ \. f, `; f, \0 R7 `$ I
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
1 h6 k( d; h' {" B公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
& Z! `: o% c/ V6 _公仔箱論壇 片。
1 ]% I: ]' k; Uwww.tvboxnow.com 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
: |9 L4 c8 N8 M, L; K公仔箱論壇 匙翻炒。$ W( G# A: U4 t: J4 ~# u& \
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
& G' Y, X( d# t9 a1 W1 W; Z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
( D: [2 }" M& {" z9 V" _ 炒幾下起鍋。8 k0 D; X: t1 ^7 s9 Y3 z% Z
◎備註
* e i |+ ~: A4 q- X 泰國蝦以祖國風味呈現。tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 z$ L: d4 U) V' h6 b
tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 [" i: t& `7 H! n7 h
5 s1 R2 N: S, `4 O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |) r2 J" r1 \0 \5 L% J
0 i1 w0 g9 U4 J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 X6 @, A6 |* e8 [9 l7 n' G7 E/ `
4 g* M: ^# n8 N( K' `" b! I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
m1 k; {% l! _/ A$ K6 P. m& w# o' Y2 y7 @; K( b+ n* Z
公仔箱論壇" M4 m7 K/ z/ J! P- Z; F$ `+ u$ y, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: u9 x. w5 n# I; d$ W
XO醬滑蛋蝦仁www.tvboxnow.com4 t; [& O$ Q/ k6 [3 w! r
8 H& o! o1 v+ }. T ntvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- _0 Q$ H3 _& w( n+ X) ?
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
. Y; r' k% r0 K6 g, h公仔箱論壇4 M( I. P9 H, u1 G; `
芡汁
9 h0 w' ]$ Q4 ~3 O# c/ i6 dwww.tvboxnow.com李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
+ h( c7 {. r7 U
$ I, P7 d0 f/ N( p3 ewww.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb; [$ W: [( g3 c$ K
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇' n5 A+ U. }# `7 u; f6 M
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 9 M- g, a0 m, ]* t! A
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
& ?( `# Y8 c; _0 j: S! t公仔箱論壇5 b) C8 Q) }: B# R1 E$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 O$ ~, K I' [0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: n9 E+ U0 Q3 \9 ^ H* w
2 `( X E8 k$ q2 ~
1 _/ G9 u' l# ?3 ~8 j: ~公仔箱論壇6 q' p' i1 Z% N
; q. i- e$ T, E7 q- q8 D
公仔箱論壇8 t1 g9 k3 }2 x5 f/ B; N6 Z: t
tvb now,tvbnow,bttvb- a! d, d! K! C2 }8 Z
6 G- n7 c0 v- z, ?5 {9 T' e, ztvb now,tvbnow,bttvb
! i% f8 V: V J5 s6 _7 f公仔箱論壇鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 r1 M5 T5 n/ K# P* q% L
tvb now,tvbnow,bttvb6 g: z7 w; n8 R! p7 U& [
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
0 r) R/ {# [3 ?tvb now,tvbnow,bttvb& R2 H; h9 q B* x6 P+ o
調味料: Y/ V4 E: \; \/ p, s' |
1. 醃料：蛋白、太白粉
6 E0 M5 r4 [3 B# A8 n3 ?! u/ ]9 C公仔箱論壇7 K9 ~6 @2 D# X ~9 r7 U
2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
; L- Q S" f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' r* W6 j8 Y0 C: h8 o C0 p) k' ?; ^
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇 H' T% \% `- Z9 D# w& T
" |; l# X; \% D0 R9 y; G4 V
烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) _: M. X; }% p$ L
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。- `& a) J* ^! L
/ Q+ I- { S Z公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
: |5 Y, h# d2 i6 V公仔箱論壇www.tvboxnow.com) Y1 f& O" u7 b9 `
3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
: t* j9 [. j7 N. z% L" h9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?4 z' I, w, |! _8 i8 s4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
5 ]1 o+ B/ M. G9 t( r0 f0 u7 _4 ]www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com" y' l" \" P$ W8 ]
5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
. J. {1 p$ m! l
$ x; I8 w2 d# H& @6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
0 d& k% J' f( K* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {7 M8 p3 g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
I; Z& u2 I G: v公仔箱論壇9 x/ T7 P/ F, H) V
5 ?9 h/ l: G9 M* q& r
- x( R6 Z0 q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P: I$ M. l9 D, @9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ x2 ?0 J' ?, ^2 k @2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ R& ^4 w( m3 y
2 b* i! w" |8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t6 Q) {# }& Q, [4 t" @$ otvb now,tvbnow,bttvb
& _6 P7 W9 U3 x9 d9 p, N: @www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 u& z3 I' O5 S, u% P5 H; X) E
" s: A: S5 S* i5 K4 q& Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 k$ o" U4 Q& d7 \) X: e6 x( C1 x) }公仔箱論壇
7 `1 K9 T2 z! c7 ]6 S, y) E8 h蝦仁蛋$ _9 |( M/ I1 ?$ |& f4 K& Z6 t9 w* k
www.tvboxnow.com+ q( a$ U, \7 ~3 a8 g/ R5 {
www.tvboxnow.com, ~& |- H6 k; T% b* o
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
/ e c3 f; [ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 x G! V* ]( I; e& b L
2. 將油放入鍋中加熱
! f% Q: I+ L4 y" f" O7 d
7 m* C. A- M! r( j5 H公仔箱論壇3. 將蝦子放入鍋中炒熟. u5 Q1 d- M9 M+ V5 K7 C4 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 t& ]! u* g+ ]" J* F" o
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
- U7 }* o4 {0 w: B& i p# xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) O5 O( X; m) e
5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
; \& w2 p7 L, f7 N& p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L( z7 d8 Y* n/ H2 m9 X7 Z
6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
