【材 料】
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雞蛋
6 T- Q' i) @" ]; Nwww.tvboxnow.com4顆
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80公克
a3 q: s1 s% N5 R% r5 y1 ] |% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花* X$ ~+ Z% f7 |( c
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* M2 c7 m% U R( d! { d- g) n
豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: ~( z* P1 T* d) z
80㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 O! ~+ W: P7 I) B% _! c
【調 味 料】6 h: v7 L \# R: s) |
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! [, P" C) }6 P8 }1 H+ L
米酒
+ X1 c0 {+ q. Z9 y( E1茶匙
% b- g) Y) ?, ?1 P! ?# ~+ @1 V F! l7 J太白粉
* i+ o5 C9 a1 S1 \$ b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
& H, _0 U- _/ g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, x9 Z) D* m. ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】* Z+ I3 [: W9 ?# \) T
! v7 F; o7 F9 g5 }1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
& `: r& ]6 }8 u) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
% j5 Z/ L0 _3 C$ M3 W% p' p9 `6 `* w3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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