材 料】 ; M2 Z/ s1 Z4 L0 O0 e2 y1 `
油豆腐 2個 www.tvboxnow.com. F. x/ y8 m9 k! G* l @
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# p; w# W/ z4 }9 B5 ?
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇 W' r; g) a: }; `2 A
魚丸 3個 0 W6 O8 T) n; j6 M9 T& e1 x# h6 y
麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" J4 A+ Z3 q$ \1 M
豆芽菜 10公克 公仔箱論壇( j* M0 H6 L& L) k! @8 K# t) k: X
白煮蛋 1/2個 0 K6 f/ ]4 b6 P" ~' p
紅蔥頭酥 少許
$ _( `1 O; \ G) a1 b/ L2 H公仔箱論壇九層塔葉 少許
+ ^/ m5 t6 C2 S& v ~7 u @" _紅辣椒片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; l, p+ z: W0 n1 j& B. S
【調味料】 公仔箱論壇. J! H; X: c( {2 w
A.蝦米 3公克
6 z* N6 V( A, I% V, ]0 @" q+ Gwww.tvboxnow.com 紅蔥頭 1瓣 www.tvboxnow.com' m/ ]1 t$ Y B7 |, K4 w, Q8 n
大蒜 1個
0 f/ N7 A" \: i- e& e! b: x% U: j 薑 1小塊
" _) t' b C( y' Q+ Y" m% V+ S- xtvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許 www.tvboxnow.com! \* E' A( G1 t3 O( f
紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 ], q+ n% i( ?
咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T) X" s2 o- j# n; s1 C1 S9 q
蝦醬 2小匙 公仔箱論壇: u D8 f5 A- G4 R
沙拉油 少許 公仔箱論壇0 T; |8 j Z$ _% v4 ~: \8 j
B.雞湯 500c.c . ], `# Q, y1 F# y3 L( \: r9 b
椰奶 200c.c 公仔箱論壇% k) h0 E* k& V- @. H3 }4 N
鹽 少許 - g- y8 J, E5 Y9 E* Q
胡椒粉 少許
& d, S! n9 \% _3 u: [( s9 _. }& E公仔箱論壇【做 法】
/ \& r9 K$ l; {1 r5 E }; O1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
; [& ~# \2 e- h4 \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 8 ], h6 ^" G/ A9 b
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t' ~" L# J4 i
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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