材料www.tvboxnow.com/ B/ @* K( |9 I% G) s1 p. {
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻
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做法
& B2 L* U6 a$ u- K; l1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。
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6 N# R+ z0 _* m# v) Z2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。tvb now,tvbnow,bttvb$ j' }, t3 x- ]
3 |1 ~/ p; C6 G) i' e ~3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 公仔箱論壇8 L0 b/ }3 d7 I/ q% V8 W
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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