炸雪糕
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1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)tvb now,tvbnow,bttvb- W4 `) R+ K; L- f5 _8 W8 N
2.一盒你至愛o既雪糕公仔箱論壇& W8 q( ~6 ?) c& v# u8 Y
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)2 |2 n; H' r5 X1 \# F2 `3 x$ N
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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製法：
! Q2 V- A; s* P, p Awww.tvboxnow.com好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 X g9 ^+ I7 R& b
* N+ Y- ^* e# P/ Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
1 @: n% c& X7 A0 x6 V7 U7 y; Y公仔箱論壇
5 {# K- ^7 B V( O公仔箱論壇食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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