材料：tvb now,tvbnow,bttvb; N6 ]% D" ^! p- c2 `
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. f- w$ L- J2 C8 g ` }
鮮奶 1杯
. o2 M" ^) F0 c3 m% b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 6隻 l; y' d/ Q. s: P7 F
鹽 1/4茶匙
- d% l- P3 G/ I# v CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙" ~. {, { ]$ s& u" K9 d2 T; Y, `2 o
雞粉 1/2茶匙, Y2 f1 d+ W$ l1 i8 H- W
油 2湯匙4 ]7 M Z, Y5 L7 E) `3 n
浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 {; V5 j* i$ f$ {: r
糖 2湯匙
2 ?& a! Q& N( _1 }, P薑粒 1茶匙公仔箱論壇9 V; Z3 L% S# S! E% ?
西蘭花 1/2斤4 R6 g0 Z2 K$ e$ W; f
胡椒粉 少許' }9 f4 H+ V6 x) P0 M( K( p
炸米粉/炸飯焦 適量 n2 P0 @' t) h2 C1 K2 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 k: q" E# x3 ^% [) `/ s( x
製法：
, ?% L9 P' L# ^4 g; E& ~www.tvboxnow.com1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
2 C* o5 g1 v$ h' jwww.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。/ n+ D3 o$ H- W7 a
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。公仔箱論壇- V1 Y( U4 l; A1 g# v
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" I$ \6 c/ L- t" F' o: Q" t
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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