肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb! L3 f- h3 y& r$ L
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! H- Y5 w$ J6 L& ~; f+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
# J2 c0 Q6 a5 o, O! h公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
: Z6 g! P5 O& e# r4 b* Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb- d; o: i0 ?* v, w3 O
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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, S' x8 }: P: [/ k* R+ `5 pwww.tvboxnow.com 1、餐前吃番茄3 {' S' a) j1 W( y/ e3 M) n( x
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
; r3 a( o$ G( n% H而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇9 I8 N( b6 c9 r! f& _
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
8 |; k0 t: F" U& r6 `9 ?; x: m公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
* R7 V: p' C% m" L g; {7 ~1 B因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。! C* {8 N% ?0 T- a k3 |* {
; [9 _* o9 P9 L0 X) {# b 3、香菇過度浸泡5 L* b1 A. D/ {! F! v, u2 w* N
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
. y2 z }, b$ ~* a' {* K: i$ G公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
1 R2 ^! u! ^% L) G% V: F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 d3 { v D! e) E! t# E/ N" k
4、炒豆芽菜欠火
6 r. X0 s7 d2 x; Z公仔箱論壇 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 L: }+ m$ C% n
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
