材料：
0 z' F- k) T- t* H3 W# z. W' G2 D橙皮1份、
) x2 i* J; }5 Z4 Y" e& n8 t( f0 y公仔箱論壇糖粉50-60克、
8 L/ t: J4 n2 O7 K' _4 r有鹽牛油120克、4 T4 d4 \0 F+ F8 m4 @3 N- x1 r; w
低筋麵粉160克。! _6 g$ o3 Q V
% T& E4 w( Q& |; {tvb now,tvbnow,bttvb做法：4 t# L9 d$ B. f5 y$ T7 M
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
, L! E+ c' m5 z5 L7 F! `www.tvboxnow.com2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
' n; r; C: U8 ?. P3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
+ b! C8 m: L( O7 A' b$ a$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。www.tvboxnow.com4 x n6 T) a" N
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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