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糯米包食譜2 f) P3 C' r2 H# D) Y0 B: V m! h- i0 X
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# _/ U; }/ S/ t8 D% i5 Gwww.tvboxnow.com〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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9 s+ C% l% k, ]; q A糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 | x- \% t% ^2 d$ w- R; `
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) [% ]# R& i: W臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成- ~( w- i6 W) `! D# X
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/ d, b" m" o }0 t6 D; |- z/ G! Wtvb now,tvbnow,bttvb搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。: z% K. I Q8 d: y* L
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。8 O) E* \( t. x( c7 L
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5 M) o! L- o% L r另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。www.tvboxnow.com5 c* |: v+ Y; k- P+ H* C# o
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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