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( x8 z: [ h% N0 J8 u. rwww.tvboxnow.com【材 料】
1 G0 r: @5 r' H0 P
. F! ~4 K4 o9 n' gtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 200公克www.tvboxnow.com/ m" U" ]/ ?; M5 b; _) a
$ }4 X. `4 w7 u- }0 W* G2 e; x辣椒 5公克
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蒜頭 3公克$ v7 j7 |- L- {$ [" j f- i
& Z( P& w8 B* O5 X& {: [, G1 G" e
蔥 10公克
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4 o3 \* p. S9 e- S. Q; p7 s1 s& W小魚乾 10公克
/ R, J, S# b5 q4 t, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! @ Y6 e' w3 W
奶油 5公克www.tvboxnow.com3 |. ~! D" l0 k c8 S
% B2 T7 D" b0 O' T4 {www.tvboxnow.com【調 味 料】
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8 \! o4 d: @8 J# D1 `5 h1 e公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇* T% t$ L- B2 ^( ]3 L
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @* S- o' z& w: r, x
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
0 R' j" |& f! N# p, L公仔箱論壇3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
( v- E. d6 G! I5 Y1 V! |tvb now,tvbnow,bttvb4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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