) g/ j/ U O( ~5 x4 Otvb now,tvbnow,bttvb想炸好吃的豬排嗎？不妨先準備一小盤的鮮奶吧！咦？為甚麼要準備鮮奶呢？這是因為可以讓豬肉的肉質更加柔嫩喔！www.tvboxnow.com! \& T1 j; o0 [$ X0 q
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只要將豬肉先泡鮮奶約15分鐘，因為鮮奶可以軟化肉質，所以用同樣方法炸出來的豬排，會更加的內軟外酥喔！不妨在炸豬排前，相讓豬肉泡個牛奶澡吧！www.tvboxnow.com. x$ e. l4 G# J/ s( g) ^& O; b# L
@7 O! G. Z# k! h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,在炸花枝或是其他海鮮時，都很擔心鍋油會亂濺。有個方法能夠防止喔！
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7 ?1 e8 `" \0 [! A% z* O1 J只要先用鮮奶浸泡花枝約15分鐘，之後再炸花枝時，就比較不容易濺油喔！
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9 }1 s" y6 q( n1 E- F1 B4 \www.tvboxnow.com因為鮮奶內的蛋白質，會先覆蓋住花枝的表層，就能鎖住花枝的水份，在炸花枝時，也就不容易濺油啦！: r# S( u$ a3 A: w: }
8 L0 f3 x, C% h! B& @2 s9 N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報） |
發表於 2012-2-29 06:49 AM
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