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美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 [) z! {( v2 [
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蒜頭 1顆（壓蓉）! f6 K. Y- b& z& r7 p5 h1 g
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迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個
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特濃忌廉 30克1 R% x! w$ u7 a, R
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芥末 2茶匙# E: ]3 Q. Z% j
# `* @# h I, m3 S- f$ ~+ q4 T9 q/ Jwww.tvboxnow.com橄欖油 適量; ?4 d) d# J I& {, S O
y; e* h2 C: u$ z9 F$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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胡椒 適量
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製法：0 C. p9 W, g/ c% A9 o
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。www.tvboxnow.com4 \: U6 P; K" V. `
, |6 \5 ^2 @6 t2 y6 U2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。7 ?9 ~5 \9 Y) o$ q% X) C) k1 B0 w5 K
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。; ^. ~( U1 t& f" G! Z% d; U
4 S8 a, G) ~+ v; o8 |/ Pwww.tvboxnow.com4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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/ {+ ~( E/ g# S2 |' J5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。www.tvboxnow.com x- \ D. `/ R* x
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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8 a; }5 Z- ?- X7 l( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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