; ~& e5 `' U# ]: L6 Y; ~公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; W6 y6 V3 i. T
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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, X/ f' a1 ^9 w( swww.tvboxnow.com百里香 1茶匙（切碎）# j5 T& F2 H2 z' w9 m) n3 Y
, W5 z' q2 i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 R+ o- ~8 F$ n: T* c
公仔箱論壇 y: j3 O9 S4 ^4 v# h. v9 @& F. {0 M
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量www.tvboxnow.com' e/ p! x& V# z) `$ A# X2 F" H7 k
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）www.tvboxnow.com( L. \, U* B) _+ n+ }' r
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1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。$ N1 L4 P* L* Y# _4 T2 i. @% W# m
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: `& @, Y) P, f) X% }& C* A1 n- A
( D/ f: [% X4 X6 f# E# [, _+ Qtvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb# b+ d5 L: C( w9 Z; C, } z
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。0 g+ }8 c& h: ? D' o
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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