7 }9 W7 M1 N% G$ J' g( }5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 | y9 C" y: L0 a5 q
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
8 f k2 n& k$ g/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克www.tvboxnow.com8 x3 d) [4 D' q
煮熟竹筍 1支(約60公克)
0 D3 w8 s# T0 E5 j0 K- _4 S0 owww.tvboxnow.com螃蟹 1隻
$ Z7 _$ s; }/ G4 Q8 D' D+ cwww.tvboxnow.com泡水香菇 3朵, j4 j3 ?8 u# Q' @( Z
青江菜 8根
, g6 L/ `9 d8 j' Z+ Z公仔箱論壇蔥末 2茶匙
7 C9 D+ r4 m- Y+ S* u9 ~薑末 1/2茶匙www.tvboxnow.com7 j7 C2 W' ^* j5 L# w/ G9 Y) [& x
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蟹燒海蔘的材料
# _- k! M, z! t3 a" v0 q) _: S 調味料：
9 g% H6 N" G9 X4 _+ v( C4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇# T; c9 G( l9 r0 A
香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ v* {( j3 t6 `7 n9 K8 J
米酒 4茶匙公仔箱論壇: c# b& |4 u8 Y; \4 h, i: T
高湯 4大匙
3 }9 e1 R* I4 @# z( H醬油 1大匙, x, |& K6 F# |! M' \
烏醋 1大匙公仔箱論壇0 [% j; m S8 M0 u6 ?
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" h* Q4 l, o5 c Z& _
辣豆瓣醬 1大匙
2 I$ S {+ K* N( l& U4 ftvb now,tvbnow,bttvb濕太白粉 1茶匙6 d: j+ |8 B) Z
沙拉油 2大匙 `3 k* l1 d! {' @/ R/ Q% X
; b- K% |) R* e0 H4 S+ o: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 T, [2 g: Y1 f8 {7 M5 `8 z& ]
/ F$ h+ I/ Z) q; T0 U6 k蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; f7 h; V: ], @) j& {# O
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 0 \' D0 D& Y. u7 S7 N Q; S' i
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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