材料：
( B8 h2 p( f( J, }/ [% s公仔箱論壇雞蛋3隻" f, w! Z) V2 z, Y1 \4 r
糖75g公仔箱論壇+ `7 p" k. k3 z( I# B5 S! r) m
麵粉75g公仔箱論壇7 ^+ L/ y- e! @
雲呢拿香油2滴
& Q5 j6 L7 L A2 ?8 h$ twww.tvboxnow.com士多啤梨果醬2湯匙www.tvboxnow.com- }6 \4 r( I; x7 D. C/ x
牛油紙2張公仔箱論壇8 ]. P' l& ^. F2 H
熱水適量公仔箱論壇9 h: b* u) A9 { k6 u
$ \# w7 j0 c" \7 o4 X, Q) a公仔箱論壇做法： . G6 l3 q4 O4 Q/ F# i/ ~
1. 預熱焗爐至220C；
1 \) Z( M e( K% S, _) B5 r# G; _5 o% G2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ P1 e* `# c0 O3 l
3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；
) t. c. T3 e, r, Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；tvb now,tvbnow,bttvb3 U: k, n x. s: B0 i) t) |
5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；www.tvboxnow.com X- |+ a5 |% [) I* s
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；
9 b/ \3 @* ?/ }0 H& r/ i公仔箱論壇7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；- w. Q: w, m8 W7 C5 y
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 g, e$ G+ Q" g( A2 [
9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；
# P4 w% a' g6 f9 \$ b$ u7 gtvb now,tvbnow,bttvb10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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