桂花馬蹄糕 & G; \2 g7 \7 }6 T% P: o
材料： tvb now,tvbnow,bttvb! d0 ^% a0 E8 T# C. C
馬蹄粉 120g tvb now,tvbnow,bttvb% i! Y7 [! X' Y5 _- B7 m& z2 I
生 粉 1湯匙 2 P0 v/ m0 z/ n4 w
冰 糖 250g
m' a# k2 i" v乾桂花 1湯匙 www.tvboxnow.com# z% x. l6 U, y' y
馬 蹄 3粒(切小粒) 4 g2 W+ b! K; y' [- x% R
0 z/ i9 K) Y1 l: uwww.tvboxnow.com做法：
; q+ z- F* I3 H' H公仔箱論壇1.馬蹄粉與生粉倒入1杯水，用打蛋器打勻成馬蹄粉漿。 " r& k& z, v+ o
2.冰糖加入2 1/2杯水煮溶，然後加入桂花。 0 m o8 \5 F+ w" x( N
3.將1/4的馬蹄粉漿倒入桂花糖水中，攪成稀糊，待涼。
3 r# Z& k2 L' ~. w4.將餘下的馬蹄粉漿再倒入桂花糖水中，然後再加入馬蹄粒。 7 J3 d# e$ K* v% K
5.蒸盆掃油，倒入漿粉，冚蓋蒸約45分鐘。 * P0 ^8 O7 ^7 R" `4 a, a: g$ U
6.倒出待涼切件，放入雪櫃雪凍後食用。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
| 