材料 低筋粉50克
* `% T2 i4 [7 r, e, |$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋160克 公仔箱論壇- I2 e, f! M, B! U; i7 K
細砂糖80克
/ M3 z% _- U& K6 d% _鮮奶50克
$ A- @- O/ ~/ q2 Mwww.tvboxnow.com可可粉15克
: P3 E* F9 m. C/ Q' F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油200克 www.tvboxnow.com j9 g2 f# ~2 i# f2 P4 o0 G
橄欖油50克
" Q; a3 w# e, Q' K) l0 a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 C/ q+ B' q/ C k
鹽0.2公克
+ x6 D: D5 k. \www.tvboxnow.com酒漬櫻桃碎50克
! W- i$ b i- w/ @: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z! @* P) P6 j( d' y8 G
6吋不沾圓烤模2個
, j2 D9 i' z$ S/ n" e7 o5 u作法一 將橄欖油加溫到70℃，再加入可可粉攪拌煮出味後，離火，再加入鮮奶混合，並降溫到50℃。將蛋和糖、鹽倒入攪拌缸中，用高速打發至不易滴落狀後，取一少部分蛋糊加入混合好的低筋粉和少許肉桂公仔箱論壇/ F: F6 b. t* k5 ~ P
粉拌勻
$ O4 m, P7 ?0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 拌勻後將蛋糊全部倒入麵糊中，用刮刀由下往上攪拌約2/3沒有完全均勻時，再取少許麵糊加入可可鮮奶漿中一同拌均勻後，再倒回麵糊中混合，倒入烤模中約8分滿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- |; O1 C% U+ M3 d! G2 T/ V
作法三 將烤模放入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火150℃烘烤25～30分鐘。取一容器，放入打發的鮮奶油以及酒漬櫻桃碎混合均勻。
3 W# r. j3 I1 n: g1 O2 D3 P$ ]作法四 將烘烤後的蛋糕體取出脫模，從中間橫剖開成一片片後，表面刷上酒漬櫻桃汁，並塗抹上一層櫻桃鮮奶油，再層層堆起來。將最外圍蛋糕用鋸刀約45°鋸成錐形，尖端部分使用切下來的蛋糕組合成山尖型公仔箱論壇, w! C0 F; R5 _- k" j' R
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作法五 打發的鮮奶油填入擠花袋內，由山型底部逐一向上擠出外圍一層鮮奶油，並以拉的方式做出針葉狀成聖誕樹的外型。用八角舖於盤子四周圍邊，再以聖誕花圈裝飾放於頂部，並在中間夾上巧克力片、巧克力
9 _( e0 o4 _. W) c; i% b" U6 K公仔箱論壇豆和巧克力棒即可完成！
" ^2 z" R5 S; I& V: h0 l備註 ＊用動物鮮奶油調整甜度，與植物鮮奶油之比例植物2:動物1 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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