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材料
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. \- b' L0 l1 K8 o F 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g 公仔箱論壇" U3 |8 v7 |0 C6 S8 l K
調味料
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7 A" b- b& G0 `0 f 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 g! z" b- b6 o3 n. s/ k
醃料 0 w4 U9 s$ m7 w6 ~; \
3 r8 |, L' h4 ]8 W! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
+ e; l. H" c9 }' e7 \. h/ w& ewww.tvboxnow.com 做法 & Y3 _# g5 ^8 y0 i5 A$ k* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. J# I8 A) E0 [
1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。$ i {2 [" j# ^; R% p
1 g; Z4 I, K! q; G+ Awww.tvboxnow.com 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。www.tvboxnow.com1 Z+ o2 x+ q- C" |
% M, y8 d' n5 @! ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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5 ~7 b7 ?! }9 n 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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