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1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 h( H$ @' Q! v; f* N& b& A
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：
f: b, S( t p" |: \( V3 V豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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- {: ]6 |) u7 y: W0 w( x& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶葉煮蛋：
, h2 G: [+ b: x) Y7 H公仔箱論壇茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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' V2 a" P0 C- t4.吃肉飲茶：5 A& ~8 N. o; R! M* Z" T5 w4 T
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇3 O9 b% m+ u5 A$ h8 @) t" M
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：www.tvboxnow.com. b! j$ O( l6 W, Z; K- m, x
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 ~: F/ g) i+ d. R7 |+ p, u) a
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6.豆漿加雞蛋：www.tvboxnow.com$ c# e9 u0 C! g0 ~. K5 S
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。3 J- `. ]4 u3 s" Q5 v: y( _4 p
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7.海產與水果同食：
2 p; ^9 h7 \$ u+ F; }公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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' r+ m: N7 d& e% a, d# v# e6 i3 s# l5 x' {www.tvboxnow.com8.蘿蔔與水果同吃：
* x0 n f" |* J蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb" V5 ~+ z7 j& { s( ?
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。www.tvboxnow.com m% |$ Z7 V9 F: m
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9.紅白蘿蔔混吃：
! q! G- }% n* T# D; T8 a) ^白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 J, @& l( M& ]+ p2 K5 }
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。+ b: E+ {1 Q; o9 I) q
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。www.tvboxnow.com0 ^) `7 X* j6 S) |
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10.炒雞蛋放味精：www.tvboxnow.com, g! n: v7 r( p
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 `( Y) B- E% R
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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