材料:
! w& Y; F8 \; w3 z公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇4 [0 d" O& B( i0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, Z- d1 z5 N
醃料/調味:
, @1 X# q1 d+ M4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇" R: ^7 e( v& X$ O& L
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙2 Y$ ?2 F) Q! p5 d& M
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 2 y$ B7 f* N# p9 l
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 M: R5 w& r3 u0 z" f
1. 牛肉切細絲
7 D" }7 p' `( s. ?+ U公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 P- o" e) Y* D0 i5 _
3. 油5 w! V4 n B5 e9 M
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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