材料：
N* N2 T! Y# T3 Y% p c8 ] 12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas） 1塊
( Z- \9 y" q6 `* [公仔箱論壇芝士沙樂美腸 5片+ C. b' l! W( T& C2 I6 J) C
Mozzarella芝士 50克公仔箱論壇( |4 i) Y$ j2 l3 y' \6 @
黑水欖 5粒$ x) I% W$ G( c' }) o+ J
（二人分量） " C; M5 u$ V d4 j& K: O
8 C6 s7 T: F, B: \3 q2 H3 a4 t wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
# U3 B, k9 x6 \; F: ?www.tvboxnow.com Step1：將25克芝士灑在餅底上。
4 |3 Y" l2 S$ [$ zwww.tvboxnow.comStep2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。www.tvboxnow.com# `6 ^3 R3 o% P. q
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
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備註：& P2 Y& k; d8 b0 L' ?' u5 J8 u
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。www.tvboxnow.com; _+ `! {- h1 r
墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。 |
發表於 2007-11-19 11:22 AM
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