煮泡面要注意
: T6 o0 ^5 g, F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" g* ^+ K' p0 H+ l- C
煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。www.tvboxnow.com, ~9 |- C% k" h
注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？% a: S5 X1 r8 b6 @5 t
' n) ^' X: {; Q- ?+ [1.待水滚，将泡面放入锅中。
. w' ~& N* H3 R6 t6 O7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ^8 Q2 o% p9 a
2.用煮的泡面比较Q！
O: w# I6 c4 n1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- I4 L$ M3 l n |% g& y
3.上桌后再加入调味包。
+ |4 a2 R; [$ W: e) o( b7 nwww.tvboxnow.com
% m/ m; w$ R" k }" j公仔箱論壇4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？
/ g' H7 ^( p1 h1 O
& v% G5 { A7 Dwww.tvboxnow.com〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。
7 M9 F3 K6 W7 Q( H1 e% [6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E4 [' c' S- T0 \- M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。
! m/ g2 o, a) [- M. E" h公仔箱論壇 |
發表於 2012-5-4 03:26 PM
| 
