材料
2 g9 J% B3 d. V8 \- D# H0 K銀鱈魚 300克www.tvboxnow.com5 e% I, j8 S( \' f
芝士100克0 b, E9 H D# k' V
蘑菇6粒. i" U0 p8 ]' M& a$ D% e
洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 q% K4 f. N" X2 g
麵包糠1茶匙
* G( r H/ g3 z: P% a! w3 h, C公仔箱論壇調味料+ n2 H* Y. ]: y- Q0 `, i; m2 J; h8 c6 V: O
芝士粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- ^# |* f6 x' I; ~5 k6 v/ y8 F, N
酒1/2茶匙
* x4 j2 n4 t- ?4 }& iwww.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
' K t6 u5 l; a M' k9 k8 I& D胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y, }5 z. F5 j5 L! M) N x0 S
少許: y0 F4 C. v+ p; M! T5 \. x
芡汁
* ~6 `* p3 g& A9 e% I& vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
" H; q9 a( Q6 {% d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙
" n R& k* y \tvb now,tvbnow,bttvb上湯150亳升4 X& }5 @7 u/ m: b: @, f
做法
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+ j" n; M$ b3 t$ |0 F3 m/ [3 H$ ], C" n1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇4 G% o7 E; ^ ]) \
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
4 R! |& }' ?0 R% B0 u4 |3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 + r0 @6 [5 F+ T* d4 c1 }9 z
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) G; q$ R* o, w" j6 f
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 tvb now,tvbnow,bttvb) J/ ^1 J( [: m( v
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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