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[中式食譜] 琵琶豆腐

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 p7 Q2 B( d* A7 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 T* K4 j% L. p; ?0 t
實豆腐 150克 (約1件大)
* j$ o' j) |2 d& O- C; f' e公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
4 r$ Y: |" }  Etvb now,tvbnow,bttvb蝦 (去殼) 75克
- H2 Z" k3 v0 K$ p  p糖 1/2 茶匙
* v4 n6 a, b2 m4 q% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb* S, f# d9 Q( \
胡椒粉 少許 ( B6 L$ r7 r7 Q1 v1 D
冬菇 1隻 公仔箱論壇: H  W8 ~) q8 ?, Z1 }
麻油 數滴
. I0 ]* H" l' d2 s$ w公仔箱論壇陳皮 1片
" G& Y) g; K# `tvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻   
% \+ F6 t9 Y7 E8 vwww.tvboxnow.com粟粉 1茶匙 . [) v% W- Y/ U( w$ @$ F
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$ c: s6 h. _/ |: s4 }+ _$ g芡汁:
- x: E" R. P7 m4 I+ n- ]& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
( J  d8 {  m4 _; E9 A8 u. H' e鹽 1/2茶匙 www.tvboxnow.com2 b8 S2 y, `9 t% x( V5 p9 i) K- X
芫茜 7片
& b9 k. p: p5 m  z, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
7 X, i& I5 v- w0 N; Y( |* _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
3 W- @0 f: Q# [8 J2 H( B' Q; N- `油 1/2茶匙   * w& l, e* }8 k2 L7 m! o9 r3 J
酒 1/2茶匙   
: x/ X! M8 z" }/ i公仔箱論壇胡椒粉 少許   
: z+ n* S  _+ \# n; H* Ntvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升   
% P4 Z2 q5 Q# k* z3 k! V! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2茶匙    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# W! r/ e4 O, x0 G
粟粉 1/4茶匙 ( {9 V* _) _3 q% K  {6 i- g" N
麻油 1/4茶匙 1 x& M5 p; U0 J6 ?: z" x
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製法:
6 W# y9 Y* A' E  b6 R& {! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M  u8 u1 g( G7 Y2 _6 E公仔箱論壇1)            浸冬菇及陳皮。
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" c7 a* N, X' l& @www.tvboxnow.com2)            在豆腐面上灑上鹽,備用。
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. R6 K3 I  q" e# B; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)            將蝦壓爛,豬肉剁爛,冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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  D, F9 g: |; @! H( l' _4)            將豆腐用篩壓爛,加入蝦膠材料,半隻蛋白及1茶匙粟粉,拌勻。 www.tvboxnow.com) c( \( M1 }+ T
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5)            將12隻中式匙塗油,將豆腐混合材料塗在匙羹上,放上芫茜裝飾。蒸7分鐘,冷卻後倒出。 www.tvboxnow.com5 k1 `# P; G- y: ?% z0 W. ~; s1 x

' q# s) u$ F9 L/ _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb6)            將琵琶豆腐沾上蛋汁,煎至金黃。 公仔箱論壇4 h( D7 o3 t% F, T0 |2 l

8 {! ?% o* |- y6 w. Z# Atvb now,tvbnow,bttvb7)            煮沸芡汁後淋上豆腐面。
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