【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |& p. M0 F9 n* s
牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. x9 L% B* p2 v$ ?
蔥 100公克4 E) r# O3 T, J- y8 A
薑 20公克+ ~0 p8 z7 [2 p( T3 t0 J$ z
辣椒 10公克www.tvboxnow.com8 ~2 e" ~5 X) m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J! P! z+ ~3 K+ w
A.蠔油 1大匙' w9 Z7 h1 k7 p3 v2 O
醬油 1小匙' x3 ]4 i R! d7 N1 J1 b% P9 X* {
細砂糖 1小匙
- f$ G R: k2 B; Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
2 K# a3 e1 T$ q. ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
1 k5 m* b2 k: v" i* ^/ ]www.tvboxnow.com香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" M. m' w( p" w8 V6 j% u
【醃 料】, a7 u* m2 @, \' j# W+ r; H0 }
醬油 適量' f8 S9 I4 J% w9 j& S/ r
白胡椒粉 適量
8 M4 m4 a7 M+ B6 B+ J3 e: b0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
" W9 b3 s9 R+ _# e' O' f太白粉 適量
5 f8 K# ?4 n4 r8 r- H公仔箱論壇
: ~3 a4 J8 B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 [- E- K% N! y& v0 K3 Y9 a) `www.tvboxnow.com1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。www.tvboxnow.com) a- w3 V3 e: G" v9 M" G
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
9 n. z1 z8 W6 `: W$ U1 P! |. u$ X3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
4 w9 b4 L% \" G( H' k8 y8 U7 w: f4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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