【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ T/ H4 \% b8 \
蝦仁 150公克
, G. b6 i: `/ I4 A0 I( m$ q, Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇 10朵www.tvboxnow.com1 M% E6 q7 [3 _6 s0 M
蔥花 20公克
2 v1 X& H, u7 E( r6 R公仔箱論壇薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 _3 a+ k* S( h' o; x) H. c
【調味料】
/ e) V4 t t1 @. w9 hA.鹽 1/4茶匙
. J5 q1 ?' Y/ _6 H. c* ?9 e1 dtvb now,tvbnow,bttvb 雞精粉 1/4茶匙
5 w3 ^; o7 w7 T8 ]$ @4 z! F3 y* ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細糖 1/4茶匙
( J! ~' C) n# g/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 V0 m& A. e7 Y0 s6 _
香油 1大匙8 J% z( e; k3 D8 {+ I/ `
【做 法】
9 L$ ^) ^+ B. o* X9 E! l' _+ Zwww.tvboxnow.com1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。www.tvboxnow.com" @0 q- v% B3 N1 n* a+ U2 H* ^
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ S! h7 I. u/ L& J- j% m3 ]
【備 註】
- z; e) H2 _6 K6 bwww.tvboxnow.com外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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