材料：
: n5 W& g. n( L4 ^tvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
3 U1 | o" p+ V: L3 G50克 叉燒
: l: j: J" E& u/ j+ n公仔箱論壇50克 甘筍' c% \/ B& E, g
100克 菜心 ( T' _ A5 m. Y7 m# e
1片 薑
* h4 }0 c1 J2 S% Y7 ywww.tvboxnow.com1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
) h/ W9 V; `& O' c+ B公仔箱論壇1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ C+ g4 G% |) g- J
1粒 蒜頭7 P) o' T* h v# P8 Z0 [ b. [
醃料：
, o$ g1 I$ ^1 S7 G+ T4 r4 X) \1茶匙 鹽www.tvboxnow.com0 {* c" b/ z6 w2 _, _3 ^
1茶匙 糖
6 a' e `; P" o7 ]7 ^& [2茶匙 生抽 www.tvboxnow.com- @+ A- J; a; V2 R2 t/ |
1/4茶匙 麻油
+ N, z4 J& p, ^4 t4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 胡椒粉 % ]: [% M/ N3 T. A/ V* J
70毫升 雞湯
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2 M4 A9 R% v/ }! dwww.tvboxnow.com芡汁：
, {- _3 k9 }# M3 h3 ?& t4 t# J+ o1/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇4 |3 w7 Y d+ Y! f+ `
2茶匙 水
5 `( L8 V# d+ s$ h' [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ b' R1 V, J8 h: e3 r1 e1. 將雞翼拆骨。
1 W7 u9 ?. D. l1 K( Q2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
+ j. B. s2 h/ B1 c9 L% ewww.tvboxnow.com3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 | {$ q% I4 |% a- a" l: ~7 |
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \, K. S! s6 w4 o: [, |# r9 w
5. 煎雞翼10分鐘。
7 b/ v" Q* }2 P7 y; ~, [公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
3 r; _, j+ V9 d6 U+ Q% r1 N8 `2 y7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
& e7 Q# i9 ?, _6 R& R' Fwww.tvboxnow.com8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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