本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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2 f5 J5 J6 X; C, `) o+ c9 S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】/ v5 G, Z+ ~) {% O( {
蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 E7 M; b& ?7 w
鬆餅粉：100公克
1 P* ^) C9 r! k+ P p鮮奶油植物： 20公克
; c+ `) ?8 j" ]+ C, }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶： 40公克% H+ }; R( M* m ?2 C# k1 t. d
雞蛋： 2顆公仔箱論壇" o& P0 x- `) I$ D+ c X
& P- I/ r' }2 V+ {' a( ~/ e6 htvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油
7 o' ?0 U. s9 R9 g: y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油：80公克 公仔箱論壇/ }9 Z' t8 P' N
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【做法】
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
! |$ c9 i7 m8 e! y( v9 U$ I. t r2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。7 C. a) W' R9 K B
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
/ s q& a& V8 n9 A4 m【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】www.tvboxnow.com: o2 v/ {, L4 ?1 f2 `
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。- m7 R* M9 j% y/ J
【煎好的千層皮請勿重疊】/ [* D; e( o; }* {6 `+ R/ A
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. Y6 Y, t8 R; b- E5 ?8 f
6.完成後去邊。, b Q& e( x" h
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【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 n; p2 t; t4 _) Y
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。. d5 [; q" B$ W
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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