材料 鮮魚1尾 www.tvboxnow.com1 w% O3 |& [- k% @% i7 C9 x
蔥1支
& v( E7 A/ m8 v8 p. o6 u1 Z* P% [冬菇2朵
, C1 m- A. ?4 Q, l' A冬菜2大匙
( y8 s: m- J) G: Q. @公仔箱論壇調味料 醬油1大匙 N6 ` {0 g( c& |% n7 h
糖2茶匙
- x; _: U% O1 \' s作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇2 L! a/ k. g. N! `4 ?+ r2 E2 N
' T' o' l: ? [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用( l6 [. J* r/ d. y# T
' ^ s/ \3 ]! m0 f作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
