需時：15至20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, u4 c; u2 c' D. ]
難度：3★4 M8 `6 t/ k l8 a1 A! u: W
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; S; q5 a9 j6 @1 w' k5 r. m% I材料：
5 P& S5 H j) T& d. X7 ^+ y. p0 O白飯……1碗7 T/ h: B8 M9 V, U
中型雞髀菇……2隻
, I$ S. {- V) g- R3 F( s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克www.tvboxnow.com0 R( H0 s _/ a" P
麵醬……半茶匙
2 N/ `4 Q4 d: o# l3 j* G: F0 H0 zwww.tvboxnow.com水……適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) v2 C0 I2 ?$ h
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用www.tvboxnow.com# i; e, g( F" F# H+ f4 V
; v$ H9 h1 D! Z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
k* C# z- I3 T3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o6 T0 R% h2 W& F* [2 Y& c3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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& a; Q# G I/ r* P公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
% R! x D5 h+ k. }5 k公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。www.tvboxnow.com5 ]; d1 z; n7 L
2 V! E+ T; L& ^/ C) _公仔箱論壇& g4 L/ i$ L, r, h0 X
煮食貼士﹕
4 a2 U% X0 r$ I4 B$ ^$ i3 m煮菇不用加水公仔箱論壇, Z) m, @ R; j
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
) Z" h/ K" m, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ s# {" {1 t8 Q6 M+ @2 D2 u
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb# N- m8 w+ h+ e9 A5 H: }
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可/ K i6 Y+ `9 f/ [9 r+ L4 h
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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