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[中式食譜] 紅燒釀茄子(光波爐食譜)

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) f: j$ G' [8 n/ b- g- C公仔箱論壇材料:
+ Q$ l3 T; a8 ~9 i8 q4 u1. 茄子 2條 (2人份量)
# f( k7 ?0 Q( F( T, o2 B) I' |2. 半肥瘦  $18, m1 g$ c9 ^" p! V9 k3 m5 b
3. 蔥  數條
* Y1 V" t! d* n8 p5 @( v  y4. 照燒汁  1包 (個人喜好)

: u0 x3 i5 w$ Y0 l+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇0 W+ K, t/ ~6 P" O: B
1. 用生抽,鹽,糖,麻油,胡椒粉醃半肥瘦15分鐘! S$ i; X$ @3 B5 t+ m, u
2. 茄子洗淨,界開5至6刀,用鹽水浸著
) r1 d; v" B! N" cwww.tvboxnow.com3. 蔥切粒,備用公仔箱論壇" ~/ B9 [' k/ f5 U; ^$ e
4. 將半肥瘦釀入茄子中www.tvboxnow.com% s1 k+ i0 y) M8 L4 P7 J$ L+ a
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
. K* y9 b/ b9 v7 K% [6. 用低架,260度中風速,光20分鐘
0 Y& y  I$ {4 C3 N, F0 [* j7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)tvb now,tvbnow,bttvb. @' {( {) m8 U7 X& X
8. 再光2分鐘,灑上蔥粒,即成

! z1 I9 Y3 {: X. V, U/ O) Jwww.tvboxnow.com小貼士:
8 C6 y3 o1 Q- `; U  ?公仔箱論壇1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色
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