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6 }6 `; r1 N8 F: G! K+ J公仔箱論壇材料
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! c" Q/ w0 ?. _% Awww.tvboxnow.com1 地瓜2條、奶油50公克www.tvboxnow.com1 _* z/ t7 u& O
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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1 [' O$ S+ D3 @* E, o* D/ i4 z: z4 g公仔箱論壇調味料：www.tvboxnow.com* H- n' u( c5 ? n* L" J& N
) j0 u, D7 d A- a1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
2 p1 E4 j# B9 S" w3 A( u$ R2 胡椒1小匙
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; D4 V( e/ L* i1 y4 X5 G5 j# Q$ l* s步驟：
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4 g3 t8 H( |4 w, d) B( f7 ^1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
( P: e9 e8 z" ]2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^* L4 O& \ y' v5 o* S7 M
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
2 q: F6 X+ U5 K( A- L4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。0 _- k' m+ e3 L2 [4 P4 x
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關鍵小祕訣/ y& u3 v9 `! G7 B# x# P8 K
: c+ |7 z* N. f( f$ w U9 Y1 a1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
, D: ]2 E" H8 K3 Y2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 tvb now,tvbnow,bttvb: u L1 d! R8 Q z' D% ^& h% k5 A
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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