! g/ \/ u6 ], d( nwww.tvboxnow.com! `9 s* F- X$ ^& C- X/ Q6 r
食材：公仔箱論壇, e5 L3 C2 `4 m& d% C5 c
tvb now,tvbnow,bttvb: P! M2 b% B0 v& S
牛腩500公克‧
' l \ l% a( }7 p3 p7 |公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧9 j( f5 T4 j$ Q: c# Q; B( N
蔥段10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb3 i% }7 O6 \. k- ?* a1 d) D ^# h
薑片10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. @# y% a$ \0 e. C* ]
辣椒5公克‧www.tvboxnow.com: y/ V% B# A# k% P- q: N) k
八角2顆‧4 Q* r4 ^& S# `- i, _) K
桂皮3公克‧
( `: i! I+ ?4 r" I4 Y冰糖15公克‧
2 Q5 o. S r- K! J* Q4 i- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2茶匙‧
2 @! d- }' z# D; s6 K' V3 _( t2 W公仔箱論壇料理用酒2茶匙‧" T B; | M7 x* E4 J; H+ ?4 t1 d
鹽1/2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 f5 D3 z& G0 [0 ?
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 z; D/ {! ?: O3 K" g
. F: ?! L: c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: V$ W" [9 |" l& B. |
# z! A1 _5 @. M9 a" ~2 V' n* |
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ \! u" K6 W- v
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。% f+ B y& R. h, C. ?3 m/ |
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
' Q4 v$ N( ?% l S1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) n4 ~5 b- r: ~& \ {. A: r2 ?
主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 u! e5 \. }4 H- l( Y1 ]
www.tvboxnow.com4 R% \) b5 N( l1 L9 v* s
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 2 y7 z( I1 y/ ~* E% n! o9 H
|
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
