材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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, K6 ?( x: w0 Y, h6 K' mwww.tvboxnow.com1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 y U+ |$ i* p# U, p
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- P. ^; Y# Z9 J, m% t
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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, k! R d* b+ q( G( d6 ewww.tvboxnow.com5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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8 U8 K. [7 q. b" \1 O公仔箱論壇6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。公仔箱論壇( b5 X1 s5 K4 c: j6 b0 a
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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