又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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" D/ h, B! J& Y5 _5 F9 n/ J材料 ：. Z c0 u: j z: l
: D9 e& k5 h( d! D _: Q茄子 1條
1 I+ G) V, C3 k6 Q; K4 A6 U q水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; x8 r1 H7 m/ w
迷迭香 1湯匙公仔箱論壇% }% K2 k- P4 o* p: F7 Z. a3 D
5 B J6 G) w& B( \7 ntvb now,tvbnow,bttvb百里香
5 d9 y1 A6 T3 E- R# p V, K& Otvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
( Z9 {7 m2 l0 C3 K- I橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J% C+ P& V+ n4 Y
鹽 1茶匙www.tvboxnow.com1 s+ U4 P1 x1 w5 ]. p
胡椒 少許
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# a: J0 K: H4 w1 W! H- A' _1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 |# z; t, x5 y2 g0 P
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子8 x" G1 P! X, o# o, p
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8 y; r9 B& Q& x r. u) `3 e公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上9 s! x* u8 A% k. g, U
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb' K, C9 E X6 T$ V
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) n% L1 b' ^. j
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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