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# E; C: g: D* h2 E( y之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
) ?1 j1 h' O" Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 o& r: V1 ~$ o
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真的十分大 www.tvboxnow.com. e1 k: w5 [% G/ C8 l
& w2 h; u; B/ a8 t, v3 T3 fwww.tvboxnow.com (手看上去好胖喔～）
6 j8 g- P) W, N5 ]% N1 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; u1 p7 r2 G+ D9 J5 H
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 www.tvboxnow.com$ ]% @! A- o; k3 K( Q: Z
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
4 k8 |9 C6 ^* b6 Z u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 h- u' o8 N, {% Z! R. \
調味：3 r: M( v3 Y6 Y; n: `7 v( G
]& ?2 v0 i' C. O+ u) e( h5 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇9 u% r$ w) I4 _) h# ?+ b9 r; \0 t
牛油 2湯匙www.tvboxnow.com! p0 t4 U% X* F$ m, L: Z! r
香芹碎(Parsley) 少許www.tvboxnow.com% O, j9 U3 F( g
鹽、胡椒 少許公仔箱論壇/ ?. B* Z0 ?+ p+ V7 j. W" S+ j
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1 O* s/ g% K9 N. P# B* H1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上www.tvboxnow.com( s7 g. ^! |2 j! ^* e! t! p$ k' O
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb% T9 @$ i# ]! z9 v, E# o
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$ G! W# _" a3 N: m/ _7 m/ }) Kwww.tvboxnow.com3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇0 }: m! m$ c R) f
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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