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, U% R5 K- g0 t6 n3 V- d3 f公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 www.tvboxnow.com" ^4 i* u4 R$ P# }2 T) o. e
- {0 U) W$ ?* Z: v0 } (手看上去好胖喔～）
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; S1 G4 V" c, L6 {! C這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 1 q4 [/ }& [3 q9 c$ l( m
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4 s3 ~ J! F+ l材料：
3 r. ~$ S# R" U3 Jwww.tvboxnow.com
& [& G, P$ u3 v# N( b大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
j$ [& Q9 _6 t- l- {) k公仔箱論壇
$ ~4 Q" r e. s; w2 W# n% swww.tvboxnow.com調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; | f( G1 @$ d, \
' C& N, Q) y* C蒜蓉 1湯匙
3 ]. T: m" t# t: n. D* T牛油 2湯匙
% N7 H1 _' H9 t* ytvb now,tvbnow,bttvb香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇( c" l7 U9 A# e; k4 k M5 h
鹽、胡椒 少許公仔箱論壇& y& V" Q3 \0 [9 X; I
% g0 ?1 w+ I) I; |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上! O& C2 e6 N$ _$ Y7 J% Q7 b" U
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 Y- z8 b- e7 Q
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. v1 y" z2 g3 D1 P c; w8 d8 @
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小貼士：公仔箱論壇* ~5 p+ r8 _, o& h ~9 r
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
7 K$ T! `# p1 h1 J2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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