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【材 料】 I @$ K; y/ X- O7 E: L
: I- d' i; h/ P, h! Q( }0 @# pwww.tvboxnow.com大白菜 1500公克* p+ ~9 |7 o' z
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紅蘿蔔絲 30公克
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1 ~ q2 E2 U$ l( i# S. V% M% s5 N2 W0 fwww.tvboxnow.com乾木耳 10公克
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蝦皮 15公克
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蛋 1個
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蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, w6 W9 `* ~+ s- J4 a
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高湯 1600ＣＣ
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5 Y) ~ Y; z# i8 y1 D( B& q【調 味 料】
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鹽 1小匙www.tvboxnow.com3 r0 J* h l! D- c' P/ Q
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雞粉 1/2小匙* v3 L& n- h. J; f
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細砂糖1/2小匙
) Z4 e+ q! n1 k, I- t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U4 L4 y2 i4 N. F( `% J2 Z) Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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【做 法】* r0 l# b5 ?+ }2 p" E
3 f' D4 w# ~3 {( p& @4 m9 C1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。: L( F. `7 h( R
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。www.tvboxnow.com6 a M3 D# i: K, e; ?; f6 e
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
6 A. A5 u2 f8 S9 a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
V8 i3 s* W/ ?' B5 awww.tvboxnow.com5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。www.tvboxnow.com" k5 K; _- q( k! i6 X8 D
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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