, C1 e: }8 F+ K9 Y( E4 x# \tvb now,tvbnow,bttvb
- z( @8 j. \& z2 b# v {tvb now,tvbnow,bttvb又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
8 l( R8 S: I# M% Z. l" i( p公仔箱論壇
- t4 k0 K s* r5 e4 o公仔箱論壇
* ]2 |, S* s6 ?( p0 z/ B6 m* U5 ^
; Q. A5 z0 C9 l4 n, W2 f, X% Rwww.tvboxnow.com材料4 G1 k1 m) V3 y8 I, C9 b
：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ C" Q9 l/ q: Q1 |: X
公仔箱論壇3 h' X5 f' B& u' F
春雞www.tvboxnow.com& i: z2 L/ J' I7 b) d4 z
www.tvboxnow.com% T. P' k7 T! S# p
1隻6 h: ~1 t$ J0 J1 @
熟糙米 1碗
5 _/ t+ R3 @$ S% A7 [www.tvboxnow.com黑松露醬 4茶匙
/ n$ E2 y6 F1 ^公仔箱論壇黑松露油 4茶匙公仔箱論壇% |: w* [1 k7 y8 ~& ]& j
鹽 1／4茶匙
2 g* J% |- S; ~, Xtvb now,tvbnow,bttvb露荀、甘荀、薯仔 適量
* g! P2 O7 {* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 t# [$ r. O9 X: r$ a( x
調味：
) ^; `! K8 R) xwww.tvboxnow.com* z, ~1 V( W1 V+ ~ t
牛油30g: v$ I# H$ X9 Z1 V# T c
新鮮百里香(Thyme) 3條4 }& T( ~4 A# R4 a1 l5 n/ y3 L
新鮮迷迭香公仔箱論壇1 o3 B( k0 f# P2 r% {4 W" A
（Rosemary) 3條
* b; E8 g, w+ r7 q/ j: Lwww.tvboxnow.comExtra Olive Oil 1 湯匙
8 b, F- l. t6 g+ [7 O: @/ D2 }檸檬汁 少許
* [' B8 E# `; y vwww.tvboxnow.com海鹽 1 湯匙
) s8 ]$ D: R; a/ y1 l胡椒
- `7 m/ x; |% J9 c& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 c9 F' r& D) Nwww.tvboxnow.com
, C2 \% |8 C, v3 W: U O6 f
' {" t# N' ? p; F i% D, x製法：
0 T% U' [8 M1 F8 p3 Btvb now,tvbnow,bttvb. J5 |( z6 x$ u$ x+ l0 n
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
3 {& c& m( D* T! }8 ptvb now,tvbnow,bttvb2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ r6 ]: G3 g$ o2 ^
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量- c* e J! v; }& b0 S
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
+ w9 x. {6 P5 _- a- Q d, rtvb now,tvbnow,bttvb
1 k8 a" S7 P5 X! x" M公仔箱論壇- g" x+ n$ c% b& U) D: D( X
/ N" K1 p$ `5 n q+ d6 D6 S2 Cwww.tvboxnow.com( t# Y# C) L- l1 {! C+ H
, l6 ]$ Y. c9 K' h$ w! k+ m5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
0 K) b3 z4 d" S4 ~6 \1 |www.tvboxnow.com6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口公仔箱論壇9 d& l$ A9 a1 K8 r" D1 Z
- A6 B, L d! @) E6 C; e/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H. n" b0 ^, C0 `% P" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k5 M$ g7 ]9 I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' n: z1 Y% b) g8 K" y6 {
4 E7 T$ e2 ?5 ~公仔箱論壇小貼士：
5 ]2 M X( w4 e- X9 w# Q
, i5 i, m2 f9 G公仔箱論壇1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
5 Z7 ^3 T6 J& l, Y$ ]! f) c1 Z
' Y, S+ r2 h6 d: I$ N0 D1 Y2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
4 f( j" q5 g! p; P7 V% {www.tvboxnow.com公仔箱論壇( v" p+ E, B$ y* R V
! S# P+ C5 R& Q+ o
- ]; t/ ]% I4 m2 J( o& Wwww.tvboxnow.com
; Q0 @% f( x6 J( Q: Iwww.tvboxnow.com8 G% t4 u& k3 ~
|
發表於 2012-7-8 05:24 AM
| 
