材料： (4人份)公仔箱論壇6 f L) O, n' }& [+ L- A# |& Z: k
金針 20 克
5 f, y, b7 c& i/ Kwww.tvboxnow.com雲耳 20 克
/ B2 d: g) ^ L) r3 xtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克tvb now,tvbnow,bttvb- c% o& `2 I- y" ?0 u: ]
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
# b$ @( J z% P- x0 f麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u7 z# @; G! E- u! I$ n& A
油少許
5 v% C# P5 y' l6 v" ^ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ U" _+ p) s
糖2茶匙
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7 y, Z* H! Z u* m* S _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com* b+ J; `; G/ q& b0 c2 R/ q
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；& Z6 j+ \" I9 f) |/ n- Y
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb q6 R; B( [0 N+ U6 F/ [
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。www.tvboxnow.com% q9 f1 ]1 r2 n; c& `6 f. U
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# ~& @6 P$ Y$ F
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。 D* g% o3 A- _2 k$ ^! e& N
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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