自來水洗蔬果較食品清潔劑好! u( u8 D( j: k9 J+ u
衛生部提醒注意儲藏防染病
7 |# |1 X5 b, Q% l; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) ]3 L$ Q: O# O; ~6 y1 J
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。公仔箱論壇( e( W# u7 ^" \2 z+ D# X
. }* O9 g, U" p/ v- X1 d
衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。5 d$ P( C* Z- l% h, R- f% D! h2 G/ z
公仔箱論壇4 y9 W' J. U2 h# ?2 `. C) q
根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( n; b7 t, @# n
www.tvboxnow.com* H1 v* I8 A2 @6 }
●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔公仔箱論壇* K& K1 |/ b6 }: a1 H( q6 s* G1 X
/ I# G8 p- m& ?" W9 rwww.tvboxnow.com●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔) B: U9 A6 p( j$ l9 _8 x
. j1 k& o' ?' T7 b. u$ i6 twww.tvboxnow.com●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔
, P! n3 w$ f i+ v; \+ E# ?公仔箱論壇
4 M: D/ r5 l( y# R1 o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔' |% P- P3 v: L2 F/ {2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ {5 R7 j5 e1 }8 b. S8 M
清潔劑可殘留蔬果
5 [1 j; q$ t& ]' A3 H8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com/ ~" i9 r: l" E& ?1 m; M" t
●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔
$ b, [0 Q3 G- f$ |7 o' [! Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 X- p* r8 P% ~4 R$ K
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ V. z7 H* s) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 z- O* ?& `% `+ v( q2 D# w
明報加西版 |
發表於 2012-7-13 02:31 AM
| 
