材料： 4 K& a- h- I0 a( B, I3 c
蠔豉 60克
) S* U6 Z! l/ S! k6 ]. b5 A9 K9 \1 gtvb now,tvbnow,bttvb生菜 1個. n' ]$ T, X- v2 h, s- V6 e3 E
免治瘦肉 120克
) X! Q" e8 H& j- R) M1 j+ e馬蹄 90克
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4 m( C# e& K( w6 R' U
3 n9 B/ w' X* }+ Z$ m: y醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb+ v: [+ ?3 X; o
生抽 1湯匙
% c1 O. M* l/ S0 @# d生粉 1/2茶匙www.tvboxnow.com6 k( I9 h. B ]5 [) M+ u. M
紹興酒 1/2茶匙
7 F- ~% ]- D8 e4 u' A9 d) Z薑汁 1/2茶匙
n2 T" |1 t. D" |/ W( `& A胡椒粉 少許
5 v0 N- _( p5 w+ g4 e麻油 少許' |; g) z+ d1 s. V; m
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製法： ) a# X. e' c; ^! N$ q, e* F2 n
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
3 J3 R/ K* C$ z. ?! w9 T+ Q% l2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。公仔箱論壇9 q. Y! l) l* T0 ]6 H8 r1 a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 A2 B6 ]5 R" @. x3 x
) G7 A* @, o3 h調味： 公仔箱論壇# ^$ D& R2 D( V' F
生抽 2茶匙) K" z3 n! D6 A" S
生粉 1茶匙
0 _$ E x" ~1 E1 x4 h2 E+ o% k2 ^' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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