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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. N" E. F8 m1 ]% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; }+ x6 K+ u5 @6 a1 x
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb& i B6 h2 _- V4 ?) I. O
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做法：3 i ?! M# k* K) m" e9 w7 K
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 g7 z& }2 s2 m
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
5 w% M/ a; u1 o1 _0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨
. ]+ N- a1 F' j" z r公仔箱論壇4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
3 R. P5 A4 p3 I& p1 _+ O# y5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
. D7 N+ c$ J. y) f2 K公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
0 D, U. J/ ]. H7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
) m% t7 M5 ^6 Iwww.tvboxnow.com8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 q: [6 D, G% `' D& N: p8 Z
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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