預防痛風發作要避免的食物
& J, e5 n+ E l" J 如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。www.tvboxnow.com- p$ k2 Y& R% x# C$ ^
& o+ K; z) c, q: f+ ^www.tvboxnow.com 痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。www.tvboxnow.com' i4 C" |) r3 P1 ~0 Y6 }
# B6 I$ `& I2 v! R a
通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。9 K$ }% Y) G# ~: F) e
公仔箱論壇" i& ]' t, o0 M4 P! q. y
普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。
' v: w& a; M6 T+ q* x! Gwww.tvboxnow.com 9 I9 `6 I, x) K( `$ X$ j2 W" B
有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。tvb now,tvbnow,bttvb& K! }1 }+ T8 Q7 i
4 \" x( `. E0 `www.tvboxnow.com 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 o7 E1 i8 s# x: s; e( S1 M
5 c) E2 [ v7 @. H/ x, `- I
研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。公仔箱論壇8 S& v$ m, N+ V
( @2 | g9 Z6 S5 |4 K4 h6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。% D; P2 a/ J1 d; T6 D' c' H
9 [# X! F U1 v1 I' t9 I- f! J; W
這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。tvb now,tvbnow,bttvb! R( \* i% w$ Y' F \0 j" B
7 c2 }" P* E+ O: q2 z0 q, v# O
出處: WebMD Health News ( d9 }! I; \* u9 @; G, y
作者: Cari Nierenberg tvb now,tvbnow,bttvb! P9 x* }% S- M) U- L
審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
| 
