材料: 雞半隻、公仔箱論壇, k% ]0 ~6 d" Q& M
栗子10兩 (去殼去皮)、
: w! m. v/ B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑3片切條、8 @. h2 F& G4 t0 z
蔥2條切段) t: C- R; H: F8 N2 S
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、" v* Z# m4 s9 }2 r
糖1/4茶匙、
5 u8 B' u5 d/ @( E) A: h; |3 Nwww.tvboxnow.com 鹽1/4茶匙、7 E& a% b) j! j: E5 @3 K1 g' g
生抽1茶匙、公仔箱論壇" J% M' d( f8 i) ^, N8 ]
麻油少許、公仔箱論壇: m2 ]4 P' Q) T! h. W7 l9 s
油1茶匙、* p1 [/ `3 v1 s4 ^2 x
生粉1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) c" _3 V) q B- G
胡椒粉少許) E, i! A5 y3 ]( A3 y( S
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調味: 蠔油1湯匙、公仔箱論壇1 T; t& ]/ [$ e9 G n+ ~ |" N+ F
生抽1茶匙、
4 t: |! g- |/ l' I 雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇6 c5 C( y, n/ [. ]) _. }
胡椒粉少許、
8 u+ P7 w. y1 m1 E8 @3 X) m 麻油少許、
" E; H7 W3 ]0 V& O 水1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% S, o4 D3 u
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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3 E. i& R8 G2 s1 I1 \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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) n. A8 Y' L0 W( T' `爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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