材料
) z4 U% u( e7 X+ t5 `" ^8 K. B4 x木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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4 H+ E! u! {' l4 }; b. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 D0 v9 m5 L: C y7 v5 [
做法www.tvboxnow.com: }5 E' O7 r9 l! Q4 E! u
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。9 _% t0 V2 s ]) A
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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7 O6 ^: A. E- h* o0 K4 k; y公仔箱論壇3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) X9 r4 p" k- Z; g6 e
$ H( G( T5 z( P4 [ ^; Z# S4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇1 r) Z' V% ~7 e) R1 h0 [' J3 j& E
* v j. Q: u0 ^3 |& Owww.tvboxnow.com5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ c r6 K2 E. H' I
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貼士：
8 q* ]: D! t* [, kwww.tvboxnow.com凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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