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[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔(附食譜)

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) t- E( t( c& q3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。
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+ @& q: `, E, U0 s7 W) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: A. `2 u) Q: b& A2 h4 H6 P

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材料:www.tvboxnow.com; z! ?* H- M, d8 D0 e
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鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# ]+ V  ]6 ?8 @
清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" C% q; S8 ~" A/ U
牛油     ½ 湯匙
( H6 O7 u+ ^  i/ q3 T8 E( x7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙公仔箱論壇. B2 B$ I& L2 ~7 e5 b! H+ ^
鹽、胡椒     少許
1 Y9 `# R9 y. H* D& v9 Mtvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   8 n& {# i/ [0 B2 [2 |% \, I2 q
指天椒     少許(可以不加); F# u  ~4 F- A, Z

9 Q0 H. y0 s. w製法:公仔箱論壇  f7 S$ x9 B0 \$ j
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1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) j9 `6 M  {
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- N. g4 q/ `( q0 C! X$ b- P- k2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油
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小貼士:
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6 n) p+ n' o; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約1315分鐘,看見界花擴張便是熟了# ?) A: M( ^, R% d, p
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