材料www.tvboxnow.com4 ^ Z+ `; w# _ @
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙/ A' S3 L$ N7 M/ [. |, g
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做法+ |& E4 w/ h5 a. C/ R' N
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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8 I( L P! b8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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' D% O J* F' g$ L5 C4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。www.tvboxnow.com+ g0 A3 I9 R( j/ H
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素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
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