【材 料】 6 }2 @! M5 `8 U& |7 A7 N
豬裡肌肉片 200公克
n2 T H0 i+ n1 y' g7 F/ mtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 , f+ a6 K! y: z' w; W/ C0 z+ b/ l
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb* e2 S6 p6 Q. w7 V. Y1 v9 K
蒜末 5公克
' _* A9 t4 r; Y8 ]$ |/ Z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
3 Z2 P6 N$ \8 c【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 F6 N- @, _8 s9 V$ d& v
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: V6 L% p6 i8 |( I- T; N
水 100㏄
$ @, ^8 i6 k2 p+ j/ V B' D米酒 15㏄ " ]3 M h; A% R b) l5 j
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 q' i$ _: H- A7 t1 m; T
樹子 50公克 ) Q; a5 l8 S9 i$ x) v3 L- ^
【醃 料】
/ x7 P2 i8 d7 ^1 Y1 q1 F酒 少許
+ R6 b1 a5 j6 D+ S# \; wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 www.tvboxnow.com6 p. b6 }3 f; L$ g6 H# A" }6 w
太白粉 少許
M: j& r2 K% P$ r5 i& s# a【做 法】
1 }- z' k5 P; z6 \( H) P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
w3 \" u I. y! n. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A D& f+ ~ x2 Y8 ?( `# j; kwww.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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