天氣轉熱吃冬瓜來消消暑,去去濕,據【本草綱目】記載,冬瓜可治療消渴不止& S4 {# Z( B- ?5 s$ n
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時,冬瓜最方便,煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃, 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺,www.tvboxnow.com; N" }6 h3 X* p/ L* S) }" A1 @
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
; L& S# x5 H2 J8 x& L% V6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 Q( t* S) o( n7 w
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材料(二人份):
$ L9 Y- Z; b4 H3 ]; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅
# ^2 _# U: z1 U OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g www.tvboxnow.com! w9 @( b A% p6 o' F- {/ K* H* l
濃湯寶(雞味) 1隻
0 d3 Z: c. u7 S0 z S水1 i# s+ I# v% k0 S ~2 T
600ml
2 [+ g+ [" R: X6 [3 ]www.tvboxnow.com炸菜碎粒 1湯匙 (可以不加) ( |: c b" k5 Z; U) Y- \: A9 ^
櫻花蝦, i, j* f x; A3 C1 Q) L
少量 (可以不加)
, C( J7 g! h& n6 R9 Z% D7 J公仔箱論壇蔥花 適量 (伴碟) 公仔箱論壇) l! X( Y" s9 D1 A; p
) {5 |1 M* u( g( j8 [5 Z雞肉調味:
" l, {) D6 i, C9 i4 |6 ]公仔箱論壇豉油 ½茶匙 公仔箱論壇0 M6 e8 ~- ?0 I0 V
酒 ½茶匙
( Y, V+ \! g' u! |5 pwww.tvboxnow.com生粉 ½茶匙
2 V/ @- z4 `0 P/ b7 mwww.tvboxnow.com胡椒 少許; U, Y8 t! c, y$ y
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e# }3 C* y8 @9 Z$ `tvb now,tvbnow,bttvb製法:www.tvboxnow.com, d8 O4 C0 ?6 b& M9 }
# L2 {) L2 E& x ^/ }2 b) E7 Cwww.tvboxnow.com1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
: d2 `. ?! E# o7 u; T$ u* z: q* P" n3) 加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘
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4)tvb now,tvbnow,bttvb: X! x& H* s9 n/ a& z
大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士:
. j0 ?. {1 V: x: g5 ]公仔箱論壇1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發$ v0 t" |% E( L
2) 好辣可加一點指天椒,更惹味
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