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4 N% ]% z( x4 R; H6 _* q* A0 k公仔箱論壇1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 + ]$ A$ h, a1 a% h* L4 P$ D
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7 U! e' V/ W/ T- L0 c. W% |# nwww.tvboxnow.com在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
1 ~ D/ k# J( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb% r) f4 [; T! |4 m6 h
p ]: |! z, P, y2 o7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb' ?& H5 ]4 [* _9 ^, v
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7 g( N2 ?! d( w+ p% _: u1 d! r9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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( i& Y) l( R! w, Vwww.tvboxnow.com5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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$ F, J, d" p; b5 E' h) D& @tvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！+ R+ i* }4 w, E3 }$ N( o- x) n
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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